料理
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＜串のこだわり＞
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竹炭の遠赤外線効果は絶大！外はパリッと中はふっくら♪全国の焼き鳥発祥地の串が食べれるのも魅力。
★数量限定★ 和牛サーロインフェア
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★数量限定★ 和牛サーロインフェア
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【肉で〆るなら！】キャンディーガーリック結び
990円(税込)
薄切りサーロインでガーリックライスを巻きキャンディーの形にした一品
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【一押し!!】和牛鉄火巻き
1,380円(税込)
サーロインを贅沢に使用しあて巻きにしました
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和牛サーロイン串
1本 730円 (税込)
はかた風土自慢の串、最高バージョン
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和牛ユッケ
1,280円(税込)
軽く炙ったサーロインとキャビアと黄身のトロけるハーモニー
★季節限定★ 風土のイチオシメニュー
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★季節限定★ 風土のイチオシメニュー
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どどんっ！〆のきつね～うどん 【夏季バージョン】
890円(税込)
話題のきつねから出てくるうどんにワクワク感が止まらない！！！
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鰻串 4種のスタミナ串で暑さを乗り切れ!!
各種
シンプルイズザベスト 鰻串：390円 (税込)／濃厚芳醇な味わい！ 鰻バター串：480円 (税込)／さらにコク増し！ 鰻チーズ串：480円 (税込)／贅沢の極み！ 鰻いくら串：580円 (税込)
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【その1】タルタルにダイブした大海老フライ ～いくらとキャビアのせ～
980円(税込)
【こちらも見逃せない！】大人気!!風土のわくわくメニューTOP2!!／人気者です♪
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【その2】豚ばら葱巻き ～ヤシの木仕立て～
1,380円(税込)
【こちらも見逃せない！】大人気!!風土のわくわくメニューTOP2!!／30cm超え!!／※調理時間少々いただきます。
■ 博多新名物＆ソウルフード ■
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「ねじり八巻 鳥巻連中」登場！
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話題の野菜巻き串登場！単品220円～
レタス巻
280円(税込)
万能ねぎ巻
280円(税込)
チーズ巻
280円(税込)
にらチーズ巻
280円(税込)
エノキベーコン巻
280円(税込)
うずらベーコン巻
280円(税込)
アスパラ巻
280円(税込)
トマト巻
280円(税込)
男爵バター巻
220円(税込)
豆苗巻
250円(税込)
えびアボカド巻
310円(税込)
チーマン巻（チーズ＆ピーマン）
310円(税込)
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鳥巻連中のぐる皮巻
200円(税込)
タレ（上久醤油）・塩（またいちの塩）からお選びください。※価格は1本
■ 鶏・豚・魚・牛・野菜 ■
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はつ
180円(税込)
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きも
210円(税込)
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ずり
180円(税込)
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せせり
180円(税込)
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ぼんじり
210円(税込)
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はつ元落とし
230円(税込)
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もも
230円(税込)
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自家製つくね
230円(税込)
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ささみ
240円(税込)
梅肉・明太・わさびからお選びください。
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【山口】長門ねぎ間
230円(税込)
たっぷりとガーリックパウダーをかけるのが通です！
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【福岡】久留米ダルム
180円(税込)
久留米の医者や学生が腸のことを医学用語でダルムと呼んでいたことからこの名前に定着したそう
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【愛媛】今治かわ焼
560円(税込)
皮・もも・せせりをぶつ切りにし鉄板で焼く今治焼き鳥の代表メニュー。（一皿）
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【埼玉】東松山カシラ
190円(税込)
豚の内臓、長ネギに特製辛子味噌を塗って食すのが東松山焼き鳥
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【北海道】室蘭豚精
190円(税込)
豚肉に玉ねぎを刺す室蘭の焼き鳥は洋がらしを塗って食すべし
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バラ
180円(税込)
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みそばら
210円(税込)
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ウィンナー
150円(税込)
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豚足
500円(税込)
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網つくね
250円(税込)
何度も練り上げた手仕込みのミンチを網脂で巻き焼き上げました。
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ししゃも
500円(税込)
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えいひれ
650円(税込)
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和牛さがり
560円(税込)
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丸腸
300円(税込)
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ねぎ
130円(税込)
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おくら
130円(税込)
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ぴーまん
150円(税込)
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ししとう
130円(税込)
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やまいも
250円(税込)
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しいたけ（一個）
150円(税込)
■ 炭火焼☆ご当地グルメ ■
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【宮崎】地鶏もも焼き
1,380円(税込)
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【宮城】仙台名物！極厚牛タン炭火焼
1,980円(税込)
■ 餃子 ■
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【福岡】博多一口餃子
600円(税込)
博多には鉄鍋餃子、一口餃子がある。一口餃子が広まったルーツはラーメン屋からという
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【静岡】浜松餃子
650円(税込)
博多焼き鳥にはキャベツがつくように浜松の餃子には必ずもらしが添えらえている。沢山の餃子を食べてももやしで胃をさっぱりとさせることで餃子をたくさん食べられる。
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【栃木】宇都宮餃子
650円(税込)
浜松と同様、餃子消費大国。少し大ぶりな餃子だが具材は野菜がいっぱいでヘルシー。
■ お刺身・馬刺し ■
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馬刺し（赤身）
1,390円(税込)
低カロリー、低脂肪、低コレステロール
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＜九州の味＞ 活胡麻さば（時期もの）
1,030円(税込)
大人気！売り切り御免！！さばを生で食すのは九州ならではの文化です。
■ おつまみ＆サラダ ■
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枝豆
450円(税込)
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冷奴
450円(税込)
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たたききゅうり
450円(税込)
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【福岡】博多酢モツ
450円(税込)
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ちゃんじゃ
550円(税込)
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風土の鶏わさ
480円(税込)
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【香川】梅水晶
550円(税込)
さめの軟骨を梅肉であえたコラーゲンたっぷり女性に人気のおつまみ
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【福岡】辛子明太子
680円(税込)
博多と言えば、やっぱりこれ！発祥は「ふくや」
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トマトスライス
450円(税込)
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チョレギサラダ
680円(税込)
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ポテトサラダ
580円(税込)
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温玉と炙りベーコンのシーザーサラダ
780円(税込)
■ 揚げ物 ■
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タルタルにダイブした大海老フライ
980円(税込)
イクラとキャビアが乗った贅沢な1品です！
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日本一コロッケ（2ケ）
720円(税込)
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ごぼう唐揚げ
500円(税込)
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大根唐揚げ
530円(税込)
■ 鍋 ■
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【福岡】博多もつ鍋～味噌or醤油～ 2人前
2,680円(税込)
※国産牛もつ使用！追加具材[1人前]もご用意ございます。博多を代表する鍋料理。はかた風土のもつ鍋は通販でも大人気の商品です。芸能人やトップアスリートがご用達の風特製もつ鍋を是非ご堪能ください。
もつ肉
770円(税込)
お野菜セット
440円(税込)
にら
180円(税込)
キャベツ
180円(税込)
ごぼう
180円(税込)
豆腐
180円(税込)
ちゃんぽん
280円(税込)
ぞうすいセット
390円(税込)
リゾット風
440円(税込)
〆のもち
330円(税込)
■ 一品もの ■
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豚バラ葱巻き～ヤシの木仕立て～
1,380円(税込)
数量限定！
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【北海道】札幌いもバター
550円(税込)
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自家製もつ煮
690円(税込)
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出し巻玉子
630円(税込)
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ふわふわ山芋鉄板
790円(税込)
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ホルモン鉄板
900円(税込)
■ 飯・麺・汁 ■
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白飯
220円(税込)
富士山盛（500g）
430円(税込)
チョモランマ盛（1kg）
540円(税込)
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おむすび
290円(税込)
梅・しゃけ・明太子からお選びください。
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【北海道】室蘭風焼おむすび
480円(税込)
むすびの中にはチーズとおかか！こんがり焼けた表面にはバターで決まり！
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風土特製焼きめし
790円(税込)
風土特製焼き鳥のタレで作る大人気の焼きめし
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【秋田】横手焼そば
690円(税込)
2009年B-1グランプリ優勝の実力者！
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水炊き鶏スープ
220円(税込)
■ デザート ■
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ゴマきな粉ハニーアイス
480円(税込)
